martes, 7 de diciembre de 2010

LECHAZO AL HORNO

Se corta un cuarto de lechazo.Se le echa la sal y pimienta.
En una bandeja de horno se echa un vaso de agua,se colocan
patatas,cortadas en rodajas y pasadas por la sarten anteriormente.
seguido se coloca el lechazo encima de las patatas.
Con un pincel,se toca por encima del lechazo con una mezcla de
aceite,vino blanco y pimienta.
Se mete en el horno a 170º .Vigilandolo,pero en 45 min. creo estará
listo para servirlo calentito

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