Te recuerdo lo que yo echo:
En una olla grande se echa agua,la cantidad depende del número de comensales.
Pongo lacón curado de cerdo,chorizo,carne de ternera de ternilla,panceta salada.....a
Echo también alubias pintas,que tengo en remojo desde la noche anterior.
Lo imprescindible es la colina o también llamada col gallega y por último patata ,pero
partida en trocitos pequeños con el fin de que al remover el caldo se desagan un po
co.Así queda el liquido del caldo un poco gordo.Ya está para comerlo.
¡BUEN PROVECHO!
